Fonte: Mariana Villano – Index Conectada

Foto: Divulgação

O Palácio Tangará, um dos endereços mais sofisticados de São Paulo, convida hóspedes e visitantes para celebrar a chegada de 2026 em uma noite memorável, que une alta gastronomia, música ao vivo e um cenário de pura elegância. A tradicional festa de Ano Novo acontece no imponente Salão Cristal, espaço emblemático do hotel, com decoração impecável e um amplo terraço ao ar livre, de frente para o verde exuberante do Parque Burle Marx.

Pensada para proporcionar uma experiência completa, a celebração conta com ceia em formato buffet, cuidadosamente elaborada pelo chef-executivo Filipe Rizzato, além de open bar com bebidas premium e Champagne Moët & Chandon. A trilha sonora da noite fica por conta da Banda S.O.S, referência nas festas de réveillon do hotel, além de DJ, garantindo clima festivo do início ao fim.

O menu especial da noite percorre sabores clássicos e contemporâneos, com estações generosas e ingredientes nobres. A experiência começa pela ilha de antepastos, com destaques como roast beef com tomates cereja assados, frios laminados selecionados, salmão Wellington com ova de mujol, atum em crosta de gergelim, torre de camarões ao molho de conhaque, queijos finos internacionais, brie na massa filo com noz-pecã e favo de mel com frutas vermelhas, além de pães artesanais e pastas especiais. Na sequência, saladas, crudos e frutos do mar ganham protagonismo, com ostras frescas, mini burrata com melaço de romã e steak tartar com emulsão trufada. 

Entre os pratos principais, o buffet reúne paleta de cordeiro assada com jus de balsâmico envelhecido, lagosta grelhada ao molho de limão siciliano, filé mignon Rossini, robalo em crosta de especiarias, arroz de frutos do mar, massas artesanais, acompanhamentos refinados e opções vegetarianas, compondo uma mesa farta e elegante. Para adoçar a virada, a seleção de sobremesas inclui pavlova com frutas do bosque, Saint Honoré de baunilha, terrine de chocolate com praliné, verrines, tortas clássicas, frutas frescas e caldas artesanais.

O jantar é servido das 20h às 2h, com snacks da madrugada disponíveis até as 4h. A festa com open bar tem início às 23h, conduzindo os convidados até a contagem regressiva e além, em uma noite pensada para celebrar sem pressa. Aberta a hóspedes e visitantes, a festa de Réveillon do Palácio Tangará tem valor de R$ 3.800,00 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam, e de 6 a 12 anos têm 50% de desconto.

Para mais informações e reservas, basta acessar o site 

https://www.oetkerhotels.com/pt/hoteis/palacio-tangara/festive/ ou entrar em contato pelo telefone (11) 4904-4001.

Serviço:

Palácio Tangará

Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo – SP

Reservas: (11) 4904-4099

Instagram: @palaciotangara Site: https://www.oetkercollection.com/pt/hoteis/palacio-tangara/