Fonte: Brígida Dettmer – Vigia Comunicação/Tea Shop & Vinícola Jolimont

Fotos: Divulgação

Confira uma seleção de drinques que promovem o encontro do chá e do espumante no happy hour

É provável que a caixinha de chás esteja esperando o outono chegar para entrar em cena. Mas o sabor especial dos blends premium pode ganhar destaque em qualquer estação e em diferentes contextos.

A vinícola Jolimont, da Serra Gaúcha, elaborou uma seleção de drinques com chás da Tea Shop entre os ingredientes. As criações da collab entre as marcas são oferecidas diariamente durante o Festival de Verão da vinícola, em Canela (RS), até o fim de fevereiro – todos os dias a partir das 15h. Nas sextas, sábados e domingos, há também sunset com DJ e sax.

Quem não puder conferir pessoalmente pode reproduzir as receitas em casa e apresentar drinques completamente novos para os convidados. A proposta é mesclar chás premium, frutas frescas e os espumantes reservados para as festas de verão – além de toques de licor ou cachaça. Confira:

Fruit Explosion Sparkling

Ingredientes

·        60ml da infusão Fruit Explosion da Tea Shop

·        240ml de espumante rosé (brut, moscatel ou 0% álcool)

·        3 morangos

Preparo

1.      Coloque 5 pedras de gelo no copo.

2.      Adicione o espumante gelado e o chá.

3.      Pique os morangos ao meio e adicione como guarnição.

Mojito Moruno

Ingredientes

·        60ml de Chá Verde Moruno da Tea Shop

·        70ml de cachaça prata

·        155ml de espumante branca 0% álcool

·        15ml de suco de limão

·        Limão e hortelã

Preparo

1.      Coloque 5 pedras de gelo no copo.

2.      Adicione o espumante gelado, a cachaça, o suco de limão e o chá.

3.      Acrescente o limão cortado e a hortelã como guarnição.

Port Berry Field

Ingredientes

·        90ml de Chá Preto Berry Field da Tea Shop

·        75ml de vinho do Porto

·        115ml de espumante brut rosé

·        20ml licor de amêndoas

·        Mirtilos

Preparo

1.      Coloque 5 pedras de gelo no copo.

2.      Adicione o espumante gelado, o vinho do Porto, o chá e o licor de amêndoas;

3.      Coloque o mirtilo como guarnição.

Chardonnay Beauty Guaraná

Ingredientes

·        60ml de Chá Verde Beauty Guaraná

·        120ml de Chardonnay barricado

·        120ml de espumante branca 0% álcool

·        6 uvas congeladas

Preparo

1.      Coloque 5 pedras de gelo no copo.

2.      Adicione a espumante gelada, o chardonnay e o chá.

3.      Coloque as uvas congeladas como guarnição.

A Tea Shop

A Tea Shop chegou ao país em maio de 2013 via Porto Alegre. A ideia empreendedora partiu do CEO Michel Bitencourt, que teve a ideia de trazer a marca para o Brasil durante um curso de MBA em Barcelona. Foi lá que conheceu a matriz e o modelo de negócio da rede, hoje com mais de 100 lojas em cinco países – além da Espanha e do Brasil, está presente na Itália, Portugal e Argentina.

O site teashop.com.br disponibiliza uma vitrine de chás e infusões com ingredientes selecionados, que podem ser saboreados em diferentes momentos do dia. A marca eleva o chá a um produto para ser presenteado, e oferece também uma seleção de acessórios e kits de presente.

A vinícola Jolimont

A Jolimont foi criada em 1948 pelo francês Jacques Briere, que reconheceu na Serra Gaúcha um terroir muito semelhante ao de sua região natal na França. Desde os anos 1980, a vinícola é comandada por Ernani Napoli Velho e família.

Hoje a empresa é também um complexo para o enoturismo, oferecendo experiências e passeios. O local recebe cerca de 200 mil pessoas por ano, e é uma das vinícolas mais visitadas do Brasil. A Jolimont fica em Canela (RS), na Estrada Morro Calçado, e abre diariamente.