Fonte: Felipe Faria – Interamerican Network

Foto: Maine Lobster Festival

Quem frequenta as regiões litorâneas do Nordeste, como os estados do Pará e Ceará, precisa conhecer o Maine Lobster Festival, em Rockland, Maine, que é o coração da costa nordeste dos EUA. O festival ocorre há quase oito décadas como um vibrante evento internacional de frutos-do‑mar. Acontecendo tradicionalmente na primeira semana de agosto (de quarta a domingo), ele reúne cerca de 30 000 visitantes em cinco dias de celebração da lagosta local fresca e atividades culturais.

CONHEÇA ROCKLAND

Cidade costeira de Maine, Rockland possui uma arquitetura litorânea histórica, galerias de arte renomadas e cais que margeiam a Penobscot Bay, que é um cenário idílico para quem ama natureza e frutos do mar. No festival, além dos pratos de lagosta preparados na hora, há concursos culinários, artesanato local, entretenimento ao vivo, corrida de caixotes, desfile, degustações de cerveja e vinhos regionais, e até um desfile infantil e provas divertidas como o “Diaper Derby”, uma corrida engatinhada para as bebês.

LAGOSTA FAZ BEM PARA SAÚDE

Nutricionalmente, a lagosta é rica em proteína de alta qualidade e contém todos os aminoácidos essenciais, nível comparável ao leite ou carne vermelha, com baixo teor de gordura saturada. Ela também fornece ômega‑3 (EPA e DHA), nutrientes ligados à proteção cardiovascular, melhor função cerebral e redução de inflamação. Com mais vitamina B12, selênio e zinco, a lagosta fortalece o sistema imune, contribui para a saúde da tireoide e pode auxiliar no envelhecimento cognitivo saudável.

RELAÇÃO COM O BRASIL

Para brasileiros amantes de frutos do mar, é uma excelente oportunidade unir férias e gastronomia. No Brasil, as regiões onde esse crustáceo também é valorizado são o litoral do Nordeste, especialmente Ceará e Pará. Esses locais possuem produção artesanal e restaurantes que servem pratos como lagosta grelhada, manteiga de garrafa ou molho de coco.

A cidade de Acaraú, no Ceará, é conhecida por sua produção local de lagosta, e em praças de cidades como Fortaleza e Belém, há pratos com lagostas altamente valorizados tanto pelos moradores, quando turistas. Se você curte gastronomia e diversas outras experiências, acesse o VisiteOsUSA.com.br para descobrir novos ares.