Fonte: Alan Victor – Rio Fácil Oficial

Fotos: Tomás Vélez

Instalado no interior do CDesign Hotel, o novo restaurante oferece menu variado com cenário paradisíaco para a praia do Recreio dos Bandeirantes

Imagina poder tomar café da manhã, almoçar ou jantar tendo como cenário a linda praia do Recreio e a vista para o mar cercando a Pedra do Pontal? É esse espetáculo da natureza aliado a excelente gastronomia, ambiente com estilo descontraído, praiano e ‘quase’ pé na areia que o Nalu By CDesign oferece. 

O restaurante que acaba de aportar dentro do CDesign Hotel, à beira-mar, tem capacidade para 150 pessoas e apresenta uma culinária ímpar e variada para agradar aos diversos paladares com categorias de entradas, saladas e sopas, sanduíches, pratos principais, menu kids, sobremesas e carta de bebidas completa. Um destaque é que o restaurante também é aberto para não hóspedes, assim todos podem aproveitar o que o Nalu tem de melhor a oferecer, sua gastronomia.

Com decoração em tons branco e cinza, o detalhe do teto que remete a espuma do mar na areia chama atenção. Tudo foi pensando para que o cliente se sinta abraçado pelo visual, como se fosse uma extensão da praia, num espaço climatizado e confortável para desfrutar as melhores receitas.

A abertura do Nalu By CDesign é fruto do projeto que tem à frente Patrícia Arruda, Diretora Executiva do CDesign Hotel. Com mais de 20 anos de experiência no setor de hospitalidade e eventos, poliglota, morou duas vezes no exterior, tem dupla graduação em Turismo e em Gastronomia, além de um MBA em Gestão Hoteleira, Patrícia foi nomeada ao cargo de diretora este ano e traz consigo uma vasta expertise em gestão operacional, resolução de problemas, liderança e desenvolvimento de pessoas.

O Nalu faz parte dessa transição operacional que o hotel está fazendo, tudo para proporcionar uma experiência única e inesquecível a todos.

“Me sinto privilegiada em partilhar um espaço tão notável com nossos hóspedes. Cada vez que entro no Hotel, sou envolvida por uma atmosfera de sofisticação e conforto. Sua vista deslumbrante para o mar, as montanhas e lagoas do Recreio ressaltam a magia e a beleza desta cidade extraordinária. Estou sempre encantada com a harmonia entre o design elegante do Hotel e a serenidade dos arredores. É um privilégio também poder oferecer uma gastronomia de alta qualidade com o Nalu aos nossos hóspedes e não hóspedes em um ambiente mais descontraído e lindo”, destaca a diretora Patrícia.

Menu

Vivencie a experiência do Nalu By CDesign com uma gastronomia impecável.

Entradas:

O menu possui opções de entradas para todos os gostos. A começar pela Tiras de peixe em crosta de gergelim, acompanhadas de molho de tártaro (R$ 55). Outra ótima pedida é o Finger de frango ao curry, acompanhado de molho de mostarda com rapadura (R$ 50); além do Croquete de carne, acompanhado de molho barbecue artesanal (R$ 45), entre mais sugestões. 

Saladas & Sopas:

Essa categoria do menu apresenta Poke Havaiano (R$ 58) – Camarão, pickles de cebola roxa, cenoura, ovos cozidos, alho poró e manga. Também há o Creme de batata baroa (R$ 45); a Sopa do dia – Sugestão do Chef (R$ 45). E as saladas Caprese (R$ 58) – mussarela de búfala, rodelas de tomate e molho pesto, rodelas de tomate e molho pesto e a Salada Caesar (R$ 55) – alface americana, tiras de frango, croutons, queijo parmesão e molho Caesar e mais opções.

Sanduíches:

Vale destacar que todos os sanduíches acompanham salada da casa ou batata frita. São várias opções saborosas como o Hambúrguer CDesign (R$ 58) – hambúrguer de angus com bacon, queijo cheddar, tomate salada, alface americana e picles, maionese de páprica, geleia de bacon e molho barbecue. Outra sugestão repleta de sabor é a Ciabatta de Salmão (R$ 55) – salmão curado, sour cream, rúcula e picles de cebola roxa. Além da Baguette de frango cremoso (R$ 50) – Frango desfiado com cream cheese, alface, tomate e maionese picante. 

Principais:

Na categoria principais, o cliente pode montar seu próprio prato, optando por proteínas (1 opção), acompanhamentos (2 opções) e molhos (1 opção). Na parte de proteínas, há Bobó de Camarão (R$ 95); Salmão grelhado (R$ 95); Filé de peixe empanado (R$ 78); Falafel (R$ 55); Moqueca de banana da terra (R$ 65); Escalope de mignon (R$ 85); Frango à Parmegiana (R$ 75), entre outros. Já nos acompanhamentos, o cliente pode optar por arroz branco ou com brócolis; risoto de parmesão; batata frita ou chips; vegetais assados; farofa de ovos; banana empanada; entre mais opções. E na parte dos molhos, chimichurri; manteiga de ervas; madeira, pomodoro e mais. 

Menu Kids:

O menu também oferece opções saborosas para as crianças como a Isca de filet (R$ 35) – com arroz branco, feijão e batata frita ou purê de batata; a Isca de frango (R$ 32) – com arroz branco, feijão e batata frita ou purê de batata e o Espaguete na manteiga (R$ 30) – com queijo parmesão. 

Para compartilhar:

Essa ala do menu apresenta opções ideais para compartilhar entre amigos e família. A começar pelo Camarão Nalu (R$ 150) – camarão gratinado no abacaxi, com arroz de coco e batata chips; Moqueca mista (R$ 150) – com farofa de dendê, pirão, arroz branco e molho vinagrete; Churrasco misto (R$ 140) – com arroz branco, farofa de ovos, vegetais assados e molho vinagrete e o Picadinho a brasileira (R$ 120) – com arroz branco, farofa de ovos, batata frita, banana empanada e 2 ovos pochê.

Sobremesas:

Para finalizar a experiência Nalu By CDesign da melhor forma, não podem faltar as sobremesas. Destaque para a Tart Tatin (R$ 40) – com sorvete de canela e calda de maçã com especiarias; a Banoffee (R$ 35) – com sorvete de café; o Churros (R$ 40) – com taça de doce de leite quente. Além dos clássicos Pudim de leite (R$ 35) – com amêndoas torrada e calda de caramelo salgado e Petit gateau (R$ 45) – de chocolate com sorvete de creme.

Carta de bebidas:

O Nalu apresenta carta de bebidas completa como o Suco de Frutas Natural (R$ 15 – sabores variados); Chocolate Quente 3 Corações (R$ 9); Chá Quente (sabores variados) – (R$ 9); Refrigerantes (R$ 9); Café Expresso 3 Corações (R$ 9); Cappuccino 3 Corações (R$ 9), entre outras opções. 

Serviço:

Nalu By CDesign

Endereço: Av. Lucio Costa, 17360, Recreio dos Bandeirantes – Rio de Janeiro – RJ

Horário de Funcionamento: todos os dias, das 6h às 22h

Telefone/WhatsApp: (21) 3613-9701 / https://linktr.ee/cdesign.hotel

Site:  https://www.cdesignhotel.com.br/

Instagram: @nalurestaurante.bycdesign